erreurs-en-patisserie
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erreurs-en-patisserie
par Rouvier258 Ven 7 Avr - 2:45
Salut,
Pourquoi le fond de la tarte est mouillé ?
Pourquoi le fond de la tarte est mouillé ?
Rouvier258- Messages : 25
Date d'inscription : 08/11/2021
erreurs-en-patisserie
par Bayard543 Sam 8 Avr - 5:53
Salut,
Les erreurs sont fréquentes en pâtisserie. Toutefois, il est possible de les éviter en adoptant les bonnes techniques. En voici trois exemples
Le fond de la tarte est mouillé
La pâte s’est détachée de la paroi du moule
La pâte est friable et difficile à rouler
Les erreurs sont fréquentes en pâtisserie. Toutefois, il est possible de les éviter en adoptant les bonnes techniques. En voici trois exemples
Le fond de la tarte est mouillé
La pâte s’est détachée de la paroi du moule
La pâte est friable et difficile à rouler
Bayard543- Messages : 20
Date d'inscription : 09/11/2021
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